Siete “eco documentales” que todos deberíamos que ver

Siete “eco documentales” que todos deberíamos que ver

Hace algunos años se estrenó “La verdad incómoda”,  una película documental que fue ganadora del premio Óscar se trataba de la campaña del ex vicepresidente de Estados Unidos Al Gore para educar a los ciudadanos sobre el calentamiento global. Hoy hablar de Eco docus, es hablar de una nueva corriente en cine o por lo menos así se empiezan a denominar a este tipo de producciones que se caracterizan por…

Alimentos orgánicos, una corriente cada vez más fuerte en Argentina

Alimentos orgánicos, una corriente cada vez más fuerte en Argentina

En los últimos años los alimentos orgánicos se han hecho muy populares, por lo que también aumento el  consumo.  Esto demuestra el interés por un cambio positivo en la alimentación y también evidencia una desconfianza en la seguridad y producción de los alimentos convencionales. Si bien la producción orgánica parece una nueva moda de consumo, los cultivos orgánicos no son recientes, sino que tienen miles de años. En principio hay…

Compartir auto, una nueva movida que se impone

Compartir auto, una nueva movida que se impone

Popularmente conocido como “carpooling” (auto compartido) esta tendencia internacional es cada vez más adoptada por los argentinos, que propone invitar a gente a movilizarse para dividir gastos. Parece ser la mejor solución para viajar más cómodos, ahorrando y disminuyendo nuestro impacto en la ecología. Sincropool, Vayamosjuntos o Compartocoche son algunas de las plataformas que ya se sumaron a la movida y promueven redes organizadas de viajeros. Gestado en Alemania en los…

Cómo cultivar zanahorias

Cómo cultivar zanahorias

Zanahoria, fuente de caroteno ¿Quieres lucir un bronceado radiante? Come mucha zanahoria. Basta con eso para que tu piel se vuelva del color deseado y sin necesidad de exponerse mucho al sol. No sólo eso, además es versátil y puede ser usada tu cocina… el recetario siglo XXI incluso utiliza la zanahoria en sofisticadas emulsiones, como es el caso del reconocido chef Ferrán Adriá, quien revolucionó la gastronomía con su…